Paulus Gold Sauvignon Blanc 2021
Paulus Molnár Borház
Hungary, Mór
Ezüstérem
Paulus Molnár BorházSauvignon blanc (100%)
Acéltartály - reduktív (6 hónap)
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Illat
Illattisztaság
Intenzitás
Minőség
Zamat
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia/Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Intenzitás:
6.7
Édesség:
2.8
Testesség:
5.5
Sav:
6.5
Csersav:
1
Újfás érlelés:
0.2
Komplexitás:
4.8
Borleírás
(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)
Megjelenés
Küllem - tisztaság
tiszta (10)
tükrös/fényes (3)
Színárnyalat - fehérborok
citromsárga (3)
zöldes reflex (2)
szalmasárga (1)
citromzöld (1)
Színintenzitás
halvány (5)
Aromák
Gyümölcs aromák
citrom (2)
guava (1)
görögdinnye (1)
grapefruit (1)
őszibarack (3)
ananász (2)
banán (2)
alma (1)
sárgabarack (1)
körte (1)
maracuja (1)
trópusi gyümölcsök (1)
egres (1)
keserű mandula (1)
lime (1)
szőlő (1)
Vegetális aromák
csalán (1)
avar (1)
fű (1)
Animális aromák
bőr (1)
Minerális aromák
grafit (1)
nedves kő (1)
bazalt (1)
sós (1)
Balzsamos/gyógynövényi aromák
boróka (1)
levendula (1)
fenyő (1)
verbéna (1)
borsmenta (1)
ciprus (1)
citromfű (1)
zsálya (1)
Fás/pirított aromák
pörkölt fa (1)
briós (1)
Fűszeres aromák
fahéj (1)
fehérbors (1)
zöldbors (1)
Malolaktikus erjedési aromák
vaj (1)
tejszín (1)
Struktúra
Savkarakter
üde (2)
kiegyensúlyozott (3)
élénk (2)
Összbenyomás és érlelhetőség
Összbenyomás
jó első benyomás (1)
kiegyensúlyozott (3)
tartós lecsengés (1)
elegáns (1)
gazdag (1)
Érlelhetőség
fogyasztható és érlelhető (1)
most fogyasztandó (1)