Paulus Rácz Jenő Selection 2021
Paulus Molnár Borház
Hungary, Mór

Aranyérem
Sauvignon blanc (50%)
Generosa (50%)
Acéltartály - reduktív (6 hónap)

Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Illat
Illattisztaság
Intenzitás
Minőség
Zamat
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia/Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Intenzitás:
6.5
Édesség:
2.5
Testesség:
4.3
Sav:
3.8
Csersav:
0.5
Újfás érlelés:
0.2
Komplexitás:
5.7
Borleírás
(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)
Megjelenés
Küllem - tisztaság
tiszta (10)
tükrös/fényes (2)
Színárnyalat - fehérborok
zöldes reflex (2)
szalmasárga (1)
citromsárga (1)
citromzöld (1)
pirkadt (1)
Színintenzitás
halvány (2)
közepes (1)
mély (1)
Aromák
Gyümölcs aromák
citrom (2)
alma (2)
egres (2)
grapefruit (1)
szőlő (1)
zöldalma (1)
lime (2)
licsi (1)
maracuja (1)
bergamott (1)
ringló (1)
Virág aromák
muskotály (1)
narancsvirág (1)
fehér virágok (1)
Balzsamos/gyógynövényi aromák
citromfű (1)
Fűszeres aromák
szegfűbors (1)
bazsalikom (1)
feketebors (1)
Vegetális aromák
fű (1)
Összbenyomás és érlelhetőség
Összbenyomás
jó első benyomás (3)
könnyű/lezser (1)
rövid (1)
elegáns (2)
kiegyensúlyozott (2)
gazdag (1)
Érlelhetőség
most fogyasztandó (2)
fogyasztható és érlelhető (1)
Struktúra
Savkarakter
finom (1)
kiegyensúlyozott (2)
élénk (1)