Birtok Juhfark 2020
Kancellár Birtok
Hungary, Nagy-Somló
Elért eredmény
Aranyérem
Bor tájékoztató ára
4 000 huf
Forgalmazó
Kancellár Birtok Kft
Termék típusa
Csendes fehérborok
Fajtaösszetétel (%)
Juhfark (100%)
Készlet (palack)
5000
Érlelés típusa és hossza
Acéltartály - reduktív (24 hónap)
Szőlő érettségi állapota
Teljes érés
Borkészítés típusa
Hagyományos
Eredetvédelmi besorolás
OFJ (oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor)
Cukor (g/l)
1,0 g/l
Alkohol (%)
13,5%
Sav (g/l)
7,1 g/l
Forgalomba hozatali azonosító
KPPV
Palackzárás típusa
Csavarzár
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Elégtelen »
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Illat
Illattisztaság
Intenzitás
Minőség
Zamat
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia/Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Intenzitás:
3.5
Édesség:
0.5
Testesség:
5.7
Sav:
4.8
Csersav:
0.5
Újfás érlelés:
2
Komplexitás:
5.5
Borleírás
Bírálók által jelölt aromák
Megjelenés
Küllem - tisztaság
tükrös/fényes
tiszta
Színintenzitás
közepes
mély
Színárnyalat - fehérborok
aranysárga
szalmasárga
citromsárga
Aromák
Fás/pirított aromák
dohány
füst
pörkölt fa
nyers tölgy
Gyümölcs aromák
bergamott
citrom
aszalt gyümölcs
birsalma
alma
keserű mandula
sárgadinnye
grapefruit
aszalt sárgabarack
Vegetális aromák
diófalevél
fű
gomba
moha
szarvasgomba
Minerális aromák
nedves kő
vulkáni talaj
Animális aromák
ázott szőr
Malolaktikus erjedési aromák
tejszín
Balzsamos/gyógynövényi aromák
édesgyökér
Fűszeres aromák
koriander
Struktúra
Savkarakter
finom
élénk
Tannin karakter
érett
Összbenyomás és érlelhetőség
Összbenyomás
kiegyensúlyozott
gazdag
széteső