Trilógia Kékfrankos 2022
Schieber Borászat
Hungary, Szekszárd , Baranya-völgy
Aranyérem
Hovány Csoport különdíja a „Legeredményesebb fiatal borász" Rappay József számára
Kékfrankos (100%)
Acéltartály - reduktív (8 hónap)
Nem új (használt) fahordó (6 hónap)
Bírálati lap (kvalitatív)
Megjelenés
Tisztaság
Egyéb jellemzők
Illat
Illattisztaság
Intenzitás
Minőség
Zamat
Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség
Harmónia/Összbenyomás
Borprofil (kvantitatív)
Intenzitás:
5
Édesség:
1.2
Testesség:
6.2
Sav:
4.7
Csersav:
4.5
Újfás érlelés:
5.8
Komplexitás:
6.2
Borleírás
Bírálók által jelölt aromák
Megjelenés
Küllem - tisztaság
tiszta
tükrös/fényes
Színintenzitás
közepes
mély
Színárnyalat - vörösborok
lilás reflex
bíbor
rubinvörös
gránátvörös
Aromák
Balzsamos/gyógynövényi aromák
eukaliptusz
borsmenta
Fás/pirított aromák
csokoládé
kávé
kenyérhéj
por
pipadohány
pirítós
pörkölt fa
nyers tölgy
pirított mandula
vanília
kakaó
Gyümölcs aromák
kékáfonya
cseresznye
feketeribizli
meggy
feketeszeder
kökény
lekvár
szilva
aszalt szilva
Fűszeres aromák
cayenne bors
Minerális aromák
tűzkő
Struktúra
Savkarakter
élénk
kiegyensúlyozott
összetett savszerkezet
Tannin karakter
éretlen
érett
Összbenyomás és érlelhetőség
Összbenyomás
jó első benyomás
gazdag
koncentrált
testes
tüzes
Érlelhetőség
fogyasztható és érlelhető